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    • いなか 山梨県南都留郡忍野村忍草１１８９−１ 電話0555-84-2907
    • 雪村そば 長野県長野市大字柳原２４８５−２ 電話026-236-8188
    • 沢庵出石そば 兵庫県豊岡市出石町町分１４８−５ 電話0796-52-7888

今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の具

蕎麦に乗せる具は、比較的うどんに乗せる具と違いはありません。油揚げ、天かす、天ぷら、ワカメ、生卵、とろろ、山菜などが一般的に乗せる具になるのではないでしょうか。大根おろし、なめこ、餅なども入れてて食べることもあります。 温かい蕎麦に乗せる具に、肉があります。鴨肉、鶏肉、豚肉と色々な肉を蕎麦つゆに入れて食べます。ひき肉を味付けしたものを蕎麦に乗せることもあります。 蕎麦に乗せる天ぷらも色々な種類があります。エビ、サツマイモ、ごぼう、かき揚げがよくある天ぷらですが、他にはちくわ

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