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元祖出雲そば

元祖出雲そば

  • 福岡県北九州市若松区本町３丁目２－３
  • 093-771-3615

そば粉80％　完全手打ち、手切りの本格そばの店◆持ち帰りOK ■■　出雲出身の元祖そば店　■■　　～・・・
花遊

花遊

  • 福岡県朝倉市杷木林田２７４－１
  • 0946-62-0567

☆ぼたん園とかえで林のお食事処☆四季の味覚をご堪能下さい。 春はぼたんの花、秋は紅葉を楽しみながら、・・・
琉球

琉球

  • 福岡県福岡市中央区渡辺通１丁目１－１－Ｂ１Ｆ
  • 092-725-2575

沖縄長寿食三昧！福岡サンセルコ地下の隠れ家的沖縄そば専門店！ コラーゲン入り自家製麺（そば粉・卵不使・・・

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今日のお勧め記事 ⇒ 中部地方の蕎麦

中部地方の有名な蕎麦は、新潟県の「へぎそば」、福井県の「おろしそば」、長野県の「信州そば」「戸隠そば」「凍りそば」「富倉そば」、静岡県の「茶そば」など、色々な種類の蕎麦があります。 新潟県小千谷市、十日町市にある「へぎそば」があります。「へぎ」とは木で作られた細長い箱のことで、蕎麦を小さな束にして乗せられます。「へぎそば」の特徴は、つなぎに布海苔を使われています。薬味も変わっており、ワサビの変わりに、辛子を使うこともあります。 福井県の「おろしそば」は、「越前そば」とも呼ば

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