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山口県

旬楽館

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  • 山口県下関市唐戸町3-10
  • 083-228-2452

女性お一人でも気軽にお越し頂ける本場下関のふく料理店です ◆下関駅(山陽本線)より車で5分お部屋はお・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の歴史

日本の蕎麦の歴史はとても古く、縄文時代の終わりには蕎麦があったといわれています。この時期の古墳から、蕎麦の種子が見つかったことからわかりました。蕎麦が日本に渡ってきた場所の説は色々あります。有力な説は、中国西南部あたりから、日本に渡ってきたという説です。 奈良時代では、蕎麦は食べられていたのですが、今のような麺ではなく、お粥やおじやのように炊いて食べていたといわれていてます。その後、蕎麦の実を挽いて粉にする技術が伝わりました。粉にした蕎麦粉で、蕎麦団子、蕎麦がき、蕎麦焼餅な

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