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奈良県

日本海

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  • 奈良県橿原市太田市町19-1
  • 0744-23-6303

冬のふぐ・夏のはも季節に合わせた鍋料理。 少人数から大人数まで予約OK。送迎も少人数から対応してくれ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦を作るときの材料と道具

蕎麦を作る時に必要な材料は、蕎麦粉、つなぎ粉、打ち粉、水になります。つなぎは、蕎麦の割合によって量は異なります。つなぎは、山芋、小麦粉、オヤマボクチ、布海苔など色々ありますが、自分で作るのならば、小麦粉が一番手に入りやすく、お手軽に使えるでしょう。打ち粉は、打ち粉専用の粉もありますが、なければ、蕎麦粉でも代用はできます。水は、出来れば軟水がお勧めです。 蕎麦を作る際の道具のほとんどは、自宅にあるもので代用できます。もし、本格的に作るようになりましたら、包丁などがあれば便利で

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