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大阪府

きよし

きよし

  • 大阪府大阪市西区江戸堀1丁目15-6
  • 06-6441-8921

道南の真昆布ベースに、きよしブレンドの美味しいおだし 昔ながらのいつも食べていた、あの「おうどん」を・・・

うどん茶屋

うどん茶屋

  • 大阪府大阪市北区小松原町4-6
  • 06-6312-6629

本格的めん処 3種の削り節をブレンドダシに自信ありのうどん店 旨みのサバ節、風味豊な目近節、甘みの出・・・

丸福

丸福

  • 大阪府池田市新町8-7
  • 072-751-3759

特許をとっている当店自慢の呉服の里うどん一度食べに来てね! -創業大正12年-“だし”にこだわり、お・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の種類

蕎麦の麺は、「生麺」、「ゆで麺」、「乾麺」、「冷凍麺」、「インスタント麺」と色々加工されています。加工することにより、生活スタイルや用途に応じで、色々な蕎麦を利用することができるのです。 「生麺」は、蕎麦を打って、切り、打ち粉をまぶした状態です。スーパーなどでは、プラスチックの容器に入れられて販売されています。「ゆで麺」は、生麺を茹でたものです。「乾麺」は、蕎麦を乾かして、棒状にきったもので、「冷凍麺」は、茹でた蕎麦を急速冷凍したものになります。冷凍麺は、長期保存がきくよう

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