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山梨県

春風

春風

  • 山梨県南都留郡富士河口湖町河口770-7
  • 0555-76-6781

富士山を眺めながら春風名物ほうとうはいかがですか。河口湖北側 春風名物 当店一番人気の“ほうとう”は・・・

いなか

いなか

  • 山梨県南都留郡忍野村忍草1189-1
  • 0555-84-2907

忍野の名水を使った手打ちうどん硬いと こしは ちがうんです。 富士山の雪溶け水が、100年以上かけて・・・

手打そば処あずみの

手打そば処あずみの

  • 山梨県南巨摩郡身延町梅平1114
  • 0556-62-3401

長野県安曇野産のそば粉を使用したおそばのおいしいお店です。 ・・・


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山梨県

今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦の種類

蕎麦の麺は、「生麺」、「ゆで麺」、「乾麺」、「冷凍麺」、「インスタント麺」と色々加工されています。加工することにより、生活スタイルや用途に応じで、色々な蕎麦を利用することができるのです。 「生麺」は、蕎麦を打って、切り、打ち粉をまぶした状態です。スーパーなどでは、プラスチックの容器に入れられて販売されています。「ゆで麺」は、生麺を茹でたものです。「乾麺」は、蕎麦を乾かして、棒状にきったもので、「冷凍麺」は、茹でた蕎麦を急速冷凍したものになります。冷凍麺は、長期保存がきくよう

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