長野県
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当店の所在地は、長野県の北東方向、北信州:山ノ内町渋温泉2178番地です。渋温泉街の通りの中程、二・・・ |
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通こそ知る信州かいだそば信州の中でも有数のそばの産地開田高原。夏には雄大な木曽御嶽山を背景に、高原・・・ |
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我が家の畑で、種から育てたそばを、石うすでひきました。 ・・・ |
長野県
- そば味処ぼっち
- そば処まつば
- 手打ちそば千成
- そば処おがわ
- ＪＡながの／アグリながぬま
- もとき／開智店
- 蕎麦処りき
- そば処白山
- 有限会社本手打ちさらしなそば処豊年屋
- 白馬７０
- そば神／神城
- そば蔵／本店
- 水車家
- そば処追分宿せん
- 北野家そば／本店
- くるまや本店
- 蕎麦倶楽部佐々木
- 越後屋食堂
- 揚膳
- 有限会社追分そば茶家
- そば蔵／諏訪インター店
- やまだや保翁
- 太田屋助右衛門
- 蓼科庵
- 食事処大島館
- 福伝
- 株式会社渡辺製麺
- 小沢そば株式会社
- そば処たかさわ
- 雪村そば
- 志な乃
- 手打ち真味
- そば処おんびら飯田店
- そば処野麦路
- あづみ堂
- やまいし株式会社麺工房・米工房
- あすき
- 蕎麦処戸隠食堂
- 戸隠そば山口屋
- 蕎麦処萱
- そばの里末廣庵
- 高山亭／若槻店
- 山城館
- 越前屋そば店
- そば昌
- 福万寿
- 有限会社イイダヤ軒
- 一葉
- 八ケ岳高原そば平出農園
- 千曲の郷
- しのはら
- そば神／白馬店
- 岩戸屋そば店
- 油やそば亭
- かぎの手
- 上田温泉ホテル祥園・別館寿久庵
- 和食そば処たかぎ
- 六兵衛
- タカラ食堂
- あかつき亭やきとりはしば
- 菖蒲庵
- そば処眞
- レストハウス木曽路
- 千利
- 信州開田高原そば製粉製麺工場
- 手打蕎麦うどん 玉川本店
今日のお勧め記事 ⇒ 東北地方の蕎麦
東北地方で有名な蕎麦といえば、岩手県盛岡市の「わんこそば」になるのではないでしょうか。「わんこそば」の「わんこ」とは、「お椀」のことを言います。「わんこそば」は、初めからたくさんのお椀に少量ずつ入った蕎麦が用意されています。食べる人が持っている椀が空になると、給仕の人が次々に蕎麦を入れてくるのです。食べる人が降参するまで、永遠に入れ続けられてしまいます。このスタイルは、昔からのスタイルで、現在も受け継がれています。 「わんこそば」は成人の男性で平均６０杯ぐらい食べるそうです
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