ふじや食堂
鳴子産の旬の山菜
山菜の天ぷら・そばうどんの店
■旬の山菜とそば
（うど、たらの芽、天然なめこ、舞茸）
大根おろし、温泉卵が入った
山菜おろしそばが大人気です。
■鳴子米 ゆきむすび
お米は、鳴子米ゆきむすびを
使用しています。
■鳴子地ビール
（2004年国際ビール大賞）
| ふじや食堂：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒989-6823 宮城県大崎市鳴子温泉字湯元１１０－２ |
| TEL | 0229-83-2232 |
| FAX | 0229-83-2232 |
| URL | http://r.gnavi.co.jp/t180800/ |
| 業種 | 蕎麦屋、そば屋、飲食店、うどん店、うなぎ料理店、郷土料理店、山菜料理店、食堂、丼物店、日本料理店 |
| 営業時間など | 10:00～21:00 休業日 なし年中無休 |
| 駐車場 | 10台 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR陸羽東線・鳴子温泉駅約徒歩1分 （車） ○東北自動車道：古川ICから40分 |
| お役立ち情報 | ★鳴子温泉駅から徒歩１分★ ★鳴子産の旬の山菜とそば （うど、たらの芽、天然なめこ、舞茸、たけのこ）に大根おろし 温泉卵がのった ◆冷し山菜おろしそば◆が大人気 ★鳴子米 ゆきむすび ごはんメニューのお米には 話題で人気の ◆鳴子米 ゆきむすびを使用しています◆ ★鳴子地ビール 高原ラガー（２００４年国際ビール大賞） 山ぶどう ブルーベリー |
ふじや食堂の地図
宮城県大崎市鳴子温泉字湯元１１０－２
蕎麦屋／ふじや食堂の詳しい情報です！
★ご飯類
みそかつ丼
旬の山菜の天丼（うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸）
★そば・うどん
鳴子のおいしい水で作ったざるそば
山菜の天ざるそば、うどん（うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸）
★天ぷら
うど、たらの芽、ふきのとう、舞茸、旬の山菜の天ぷら
★地ビール
鳴子のおいしい水で作った地ビール
高原ラガー
山ぶどう
ブルベリー
[ 宮城県 ]
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今日のお勧め記事 ⇒ 蕎麦を作るときの材料と道具
蕎麦を作る時に必要な材料は、蕎麦粉、つなぎ粉、打ち粉、水になります。つなぎは、蕎麦の割合によって量は異なります。つなぎは、山芋、小麦粉、オヤマボクチ、布海苔など色々ありますが、自分で作るのならば、小麦粉が一番手に入りやすく、お手軽に使えるでしょう。打ち粉は、打ち粉専用の粉もありますが、なければ、蕎麦粉でも代用はできます。水は、出来れば軟水がお勧めです。 蕎麦を作る際の道具のほとんどは、自宅にあるもので代用できます。もし、本格的に作るようになりましたら、包丁などがあれば便利で
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