まるでん食堂
天然温泉で体を休め、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
○お弁当、折詰、オードブル
○新鮮な魚を使った刺身が好評です。
○お膳料理は、4000円からあります。
○食堂では、ラーメン・定食・カレーライス・丼ものなど、各種取り揃えてあります。
≪鶴舞温泉内≫
| まるでん食堂：ＤＡＴＡ | |
| 所在地 | 〒015-0882 秋田県由利本荘市西小人町２３－１ |
| TEL | 0184-22-3536 |
| FAX | － |
| URL | |
| 業種 | 蕎麦屋、そば屋、飲食店、懐石料理店、定食店、丼物店、日本料理店、ラーメン店 |
| 営業時間など | |
| 駐車場 | 有 |
| アクセス | （最寄駅） ○JR線・本荘駅徒歩20分 （バス） ○卸門町停留所・徒歩5分 （車） ○本荘大橋から5分 |
| お役立ち情報 | ○お風呂ご利用以外でのご利用（食堂、個室のみ）でもご来館下さい。 ○市街地の中にありながら、本荘公園の桜、御手作堤を一望できます。 ○結納・法事・忘年会・新年会・花見・子供会・各種お祝事 ≪鶴舞温泉内≫ |
まるでん食堂の地図
蕎麦屋／まるでん食堂の詳しい情報です！
○お弁当、折詰、オードブル
○新鮮な魚を使った刺身が好評です。
○お膳料理は、4000円からあります。
○食堂では、ラーメン・定食・カレーライス・丼ものなど、各種取り揃えてあります。
○お風呂ご利用以外でのご利用（食堂、個室のみ）でもご来館下さい。
○市街地の中にありながら、本荘公園の桜、御手作堤を一望できます。
○結納・法事・忘年会・新年会・花見・子供会・各種お祝事
○そば、日本料理
○ラーメン
【営業時間】
常時（食堂） 11：00～20：00
常時（宴会） 11：00～21：00
【休業日】
第1、第3金曜日
■客席数：200席
■予算：1575円
■サービス・特徴
予約できる／貸切可能／接待に利用できる／パーティ・宴会ができる
子供も一緒に楽しめる／女性ひとりでもOK
■設備・施設
駐車場／個室／テーブル席
■クレジットカード
お取扱いしておりません
※個室ご利用の場合、利用料が別途かかります。
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有限会社シー・エフ・フーズ
鶴舞温泉内 まるでん食堂
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蕎麦を作るのに必要なものは「蕎麦粉」「つなぎ」「水」になります。うどんの材料の小麦粉はグルテンを形成するので、水だけで練りますが、蕎麦粉は、グルテンを形成しません。ですから、水だけですと、まとまらないので「つなぎ」をいれ、粘りを出します。 「つなぎ」を使わない蕎麦もありますが、蕎麦粉を糊化させて粘りを出して作られます。 「つなぎ」には、山芋、こんにゃく、布海苔、山ゴボウの一種のオヤマボクチなどを使います。「つなぎ」を使うことにより、つなぎ独特のコシや食感がでてきます。 不海
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